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🌟 寵物罐頭vs餐包的演變史 ✍🏻 1

Push! 噗滋包於 2022 年 10 月 18 日誕生,是全台首創可以用雙手『擠一擠』互動餵食的主食肉泥餐包哦!在籌備、研發打樣過程,噗滋包歷經了哪些困難,又做過了哪些調整呢?而噗滋包和一般傳統的主食罐頭又有何不同呢?


在這裡來分成四個章節跟大家來說說小故事吧!





▶ 地球的第一個罐頭的誕生🌎


說到罐頭食品,時光要倒轉至 18 世紀末,當時因為保鮮以及運輸設備不如今時今日,出遠門以及出海工作的人們往往因為營養不足而生病,自從有了罐頭食品的出現,讓水果、蔬菜、魚、肉品都能夠長時間的保存,讓像海賊王的航海人士們都能夠補充重要的營養來源呢!


正確來說「罐頭」不是一種產品,
而是一種「製成加工方式」哦!

正確來說「罐頭」不是一種「產品」,而是一種「製成加工方式」!換句話說,在判斷一個食品是不是罐頭,就需要去近一步檢視是否滿足以下條件:


➊ 脫氣排壓:防止在加熱殺菌時,內容物膨脹導致罐頭變形,因此會先把罐頭內的氣體排除,使容器處於真空狀態


➋ 密封包裝:將包裝進行完全密封的處理,防止微生物侵入罐頭內,避免罐頭的內容物變質


➌ 加熱殺菌:除了將罐頭內的食物煮熟,也透過加熱的方式殺害有害的活性微生物,讓罐頭能存放在一般室溫也不會變質


必須要經過這三道處理程序後,讓包裝裡微生物的數量與活性降到非常低,加上良好的排氣和密封條件,讓頑固的細菌也無法出芽繁殖,最後才能達到長時間在常溫下也能保存的目的,這也是為什麼罐頭不需要添加防腐劑的原因哦!

一直到 1922 年,當時食品工廠,開始把製造人類食品剩餘的穀物剩料混合成本較低的馬肉製成第一個狗狗罐頭,也就正式的開啟了寵物食品市場囉!