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▶ 塑化劑與環境賀爾蒙 📚
塑化劑跟環境荷爾蒙到底有什麼關聯性呢？
所謂的「環境荷爾蒙」，指得是日常生活環境中會影響體內荷爾蒙的元素分子。然而，這些元素分子因為結構和人體荷爾蒙非常的相似，因此會被體內誤認進行使用，進而去干擾正常生理功能的運作，造成內分泌系統錯亂。
目前已知的環境賀爾蒙約莫有 70 多種，其中有 40 多種為農藥類別，因此基本上只要是農作物多少都會有環境賀爾蒙的蹤跡。除外，環境荷爾蒙物質容易蓄積在內臟及脂肪中，日常食用到的、鴨、鵝的皮、脂肪與內臟都會有殘留。
環境賀爾蒙廣泛存在生活中的所有角落，常見的環境荷爾蒙像是『塑化劑、防腐劑、清潔劑、重金屬』等等。
那這些環境賀爾蒙最常出現在哪？
國內外的研究機構接連指出日常生活中隨處可見的保鮮膜、牙膏，髮膠、口紅、香氛沐浴用品、速食麵、雨衣、醫療儀器，兒童玩具等幾乎都含有微量的環境賀爾蒙。
國內外科學家也說明，按照現代人的生活方式，要完全 100% 躲開零接觸塑化劑等環境賀爾蒙，幾乎是不可能的任務。
生活中的塑化劑無法避免，那什麼是『安全耐受量』？
塑化劑(plasticizers)又稱增塑劑、可塑劑，自2011年食安世界厚，目前最普遍討論以及檢驗的一共有 9 種：DEHP、DNOP、BBP、DINP、DIDP、DEP、DIBP、DMP、DBP。
事實上，日常生活中比起塑化劑，我們更常接觸到的環境荷爾蒙是：戴奧辛、雙酚A、與鄰苯二甲酸鹽。
雙酚 A：你我日常生活中無法避免掉的分子，但凡使用寶特瓶、塑膠盒、泡麵碗都會接觸到雙酚 A，不過不用擔心，因為人體在代謝較快，通常 7～10 天即可完全排出體外。
戴奧辛：簡單來說是經由焚化垃圾，散佈在空氣中的分子，因為可以存留在空氣中很長的時間，並被帶到很遠的地方。如有動物或是農作物生長在戴奧辛的環境中，體內一定也會有戴奧辛，並且導致人類吃了這些動物、植物，戴奧辛就經由食物進入人體，一般 7～8 年的時間會被人體逐步代謝掉。
鄰苯二甲酸鹽：此為個人護理用品以及冷飲冰品杯中最容易接觸到的，包括像是香水、眼影、乳液、髮膠等；一般大約 3～5 天即可透過人體進行代謝。
綜觀以上，縱使從食物鏈最上游開始追溯，衍生至整個農業的生展過程中，都不再可能檢驗到毫無環境賀爾蒙殘留的產品，不過正常生活中接觸到的塑化劑並不會傷害人體健康，日常接觸的微量累積，都是可以兩天內透過肝臟進行解毒代謝，並且藉由尿液、糞便代謝掉。
